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CREMA DE LECHUGA





RECETA

CREMA DE LECHUGA


Ingredientes, para la receta de crema de lechuga

- Lechuga larga o romana
- 1/2 cuchara de mantequilla
- 1/2 Litro de leche desnatada
- 2 Pimientos verdes
- 1 Pimiento rojo
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 1 Pepino
- 2 Tomates verdes
- 2 Patatas medianas y sal.

Antes de utilizar las verduras en nuestras recetas debemos de limpiarlas con un chorro abundante de agua.

Preparación de la receta de lechuga

1.- Cortamos a dados los pimientos verdes, el pimiento rojo, la cebolla, la zanahoria, el pepino y los tomates verdes y lo reguardamos

2.-Cocemos al vapor la lechuga y cuando la tengamos ya cocida le añadimos el resto de los ingredientes resguardado (las patatas deben de estar también cocidas).

3.-Lo metemos todo en el vaso de la batidora eléctrica, y lo batimos hasta que se vuelva cremoso.

4.-Lo podemos servir caliente, acompañado de queso blanco fresco, o con trocito de pan tostado.


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              COPYRIGHT © NARCISO MALDONADO  
          Foto Por Cortesía: Grupo LM.


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