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ESPAGUETIS A LA NAPOLITANA: COCINA VEGETARIANA

Espagueti a la Napolitana

Receta Vegetariana
ESPAGUETIS A LA NAPOLITANA
Ingredientes para cuatro personas:

-180 gramos de espaguetis
-1/4 litro de salsa de tomate.
-15 gramos de mantequilla.
Queso rallado
-50 gramos de queso rallado y sal
                                                               
Preparación.

1.-Hervimos 1 litro 1/2 de agua con sal.

2.-A continuación añadimos los espaguetis y dejamos que cuezan durante 10 o 15 minutos, cuando se pongan tiernos, los retiramos, lo echamos en un colador, lo dejamos que escurran y seguidamente a pasarlo por agua fría.

3.-Cogemos una cazuela de barro, echamos la mantequilla, y la ponemos a calentar, incorporamos los espaguetis y lo recalentamos a fuego suave, un a vez calentado lo retiramos del fuego. 

4.-Después lo echamos en una bandeja, vertimos sobre el espagueti  la salsa de tomate caliente.

5.-Servimos a parte el queso rallado, para que los comensales se puedan servir a su gusto.


COPYRIGHT © NARCISO MALDONADO
Foto Por Cortesía: Cocina


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