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MAGDALENAS VEGANAS

Bueno amigos hoy un Postre, totalmente realizado con productos que provienen de los vegetales, ya que sabéis que los veganos, no utilizan productos que provenga del reino animal.

Edición y fotografías: Miguel Monje Torreño

Magdalenas veganas
Magdalenas veganas


BROCHETAS CON VINAGRETA DE MOSTAZA

Por todo el mundo es sabido, que los Vegetales son ricos en Vitamina C, E y A, por lo tanto estamos hablando de alimentos antioxidantes, en esta Recetas Vegetarianas, viene ideal para el tratamiento de la artritis, ya que ayuda a la desinflamación de las articulaciones, y además es una Receta baja en calorías, ideal para una dieta de adelgazamiento.


Brochetas con vinagreta de mostaza
Brochetas con vinagreta de mostaza


BATIDO DE PERA Y PLÁTANO

Beneficios para nuestro organismo con Recetas de batidos, en este caso tenéis un batido con dos frutas que nos dan nutrientes a nuestros cuerpo, La Pera y el Plátano, las propiedades de estas dos frutas son las siguientes:

El Plátano: Regulador del colesterol, de problemas intestinales, reduce los calambres musculares, Aporta energía, es idea para niños y deportista por esta predisposición, sirve para calmar el agotamiento, fatiga   y fibromialgia, ideal para tratar la anemia, y nos disminuye la hipertensión, funciona como un antiácido natural. alivia los dolores menstruales, y es imprescindible para embarazadas.

La Pera: Es uno de los alimentos considerado como diurético, uricolitico, ya que disuelve el ácido úrico, depurativo, laxante,  astringente y sedante. Es una de las frutas más recomendadas para Diabeticos, esta muy indicada para usarse en dieta de adelgazamiento.


Batido de pera y plátano
Batido de pera y plátano


ÑOQUIS A LA FLORENTINA

Bien amigo esta Receta de Pasta, de la Cocina Italiana, esta elaborada con alimentos bajos en Histamina, por lo que es muy buena elaboración para combatir las Migrañas. 

Edición y fotografía: Miguel Monje Torreño

Ñoquis a la florentina
Ñoquis a la florentina

BATIDO DE MELÓN Y SANDÍA

 Bueno amigos de nuevo para la colección"Smoothies", otra Recetas de Batidos hoy con , la Melón y la Sandía. Dos Frutas imprescindible en verano, son hidratantes, diuréticas y desintoxicantes que aportan muy pocas calorías, porque contienen poco azúcar e hidratos de carbono. El melón, ademas, tiene antioxidantes que ayudan a nuestras defensas, vitamina C y potasio.



Batido de melón y sandia
Batido de melón y sandia


BATIDO TROPICAL DE MARACUYÁ


El maracuyá es una fruta exótica rica en vitaminas A y C, además posee minerales esenciales para el correcto funcionamiento del organismo: hierro, potasio, calcio, y sin duda alguna, fibras.


Batido de Maracuyá, Mango y Dátiles
Batido de Maracuyá, Mango y Dátiles


PROPIEDADES DEL MARACUYÁ


• Belleza
• Antioxidante
• Digestiva
• Diurética
• Estreñimiento
• Bajo en calorías
• Evita la retención de líquidos
• Regula la tensión arterial, ideal para personas que padezcan de hipertensión.


BATIDO TROPICAL DE MARACUYÁ


Ingredientes para 2 personas

- 2 maracuyás maduros, lo ideal es que su piel se encuentre un arrugada.
- 1/2 mango
- 2 dátiles sin hueso


Preparación del Batido Tropical de Maracuyá

1. Pelar y cortar los maracuyás, sacando su pulpa.
2. Pelar y cortar el mango.
3. Batir en la batidora, los maracuyás, el mango y los dátiles.
4. Colar el batido.
5. Disfrutar de su delicioso sabor.


¡¡Bon appétit!!

Si desea beneficiarse de las propiedades medicinales de los batidos de frutas puede visitar más de éstas deliciosas bebidas sanas aquí: Recetas de Batidos.

Recetas Vegetarianas
COPYRIGHT © LIDIA M.Y. 
 Foto Por Cortesía: Clipart / Grupo Lm

BATIDO DE CEREZAS AL COCO

Queridísimos Amigos, con este primer Batido, empezamos un recorrido a estas riquísimas bebidas naturales, llamadas  "Smoothies", con la Recetas de Batidos de hoy he incorporado, la Cereza y el Coco.

La Cereza: de Acción antioxidante y antiséptica, combate los radicales libres y las infecciones. Posee un efecto diurético y laxante. Es perfecta para quienes padecen hipertensión, retención de líquidos o estreñimiento.

El Coco: un probado agente antivírico, antibacteriano y que incluso ayuda a Perder Peso y a no volver a recuperarlo tan fácilmente. Por tener un alto grado de proteínas, ayuda a adquirir, fortaleza en el cerebro y fibra muscular. Ademas regular la presión arterial,  en la sangre regula la cantidad de azúcar y baja los niveles del Colesterol.

Edición y Fotografía: Miguel Monje Torreño


Batido de Cerezas al Coco
Batido de Cerezas al Coco


BATIDO DE CEREZAS AL COCO


Ingredientes Recetas de Batidos

- 600 gr de Cerezas
- 4 cucharada de sirope de coco
- 1 a 2 limas


Variación

Sustituya el sirope de coco por 6 u 8 cucharadas de leche de coco y 2 cucharadas de coco rallado. En este caso debería endulzar la bebida con miel líquida.


Elaboración Recetas de Batidos

• Lave las cerezas, deshuéselas, séquela bien y déjelas por lo menos media hora en el frigorífico.

• Lave las limas con agua caliente y saque 2 espirales bonitas de la piel. Después, exprima las limas.

• Triture en la batidora las cerezas con el sirope de coco, vierta el zumo de lima, remueva y adorne los vasos al gusto con las espirales de piel de lima.


Valores Nutricionales por ración

Energía [kcal]            202
Calcio [mg]               24,5
Proteína [g]                 1,4
Hierro [mg]                 0,6
Hidratos carbono [g]  19,0
Yodo [µg]                 1,9
Fibra [g]                         2,6
Magnesio [mg]       21,0
Grasa total [g]       12,7
Sodio [mg]                 4,8
Potasio [mg]             332
Fósforo [mg]               36,7
Carotenos [µg]       45,1
Colesterol [mg]         0
Vit. D [µg]                 0
Agua [g]                     122



Esperamos amigos que resulte de vuestro agrado estas Recetas de Batidos


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Recetas Vegetarianas
COPYRIGHT ©  MIGUEL MONJE 

CALABACINES RELLENOS DE VERDURAS

Estupendo amigos, con esta exquisita Recetas de Calabacines, quiero aportar un plato rico en fibras, las cuales son ideales, para todas aquellas personas que por cualquier motivo tienen Hernia de hiato ,las fibras presente en todas las verduras, ayudan a ademas al vaciado más fácil de nuestro intestino en caso de estreñimiento. vean esta rica Recetas de Verduras.


Calabacines rellenos de verduras
Calabacines rellenos de verduras

PASTA CON SALSA DE MANZANA Y PUERRO

¿Que os parece esta Receta?, sensacional verdad, quien diría que esta preparada para satisfacer a las personas que por cualquier motivo, tiene problemas de Ácido Úrico, para su dieta de alimentación. 

Edición y Fotografía: Miguel Monje Torreño


PASTA CON SALSA DE MANZANA Y PUERRO
PASTA CON SALSA DE MANZANA Y PUERRO

ROLLITOS DE PRIMAVERA CON SALSA AGRIDULCE

Queridos Amigos con la idea de ofreceros una ayuda, para una Alimentación Adecuada a los problemas de Varices, dejo en esta Receta Light, unos Rollitos Primavera, realizado, con productos, llenos de proteínas de Colágeno, Vitamina C,A, B, E, Ácido Omega 3, Fibras y ademas baja en calorías.


Por Ración:
-1 gr de grasas
-44  kcal



ROLLITOS DE PRIMAVERA CON SALSA AGRIDULCE

TALLARINES FRESCOS CON VERDURAS VARIADAS

Escoja para esta Recetas de Espaguetis, o Tallarines, pasta fresca si la encuentra, si no es así, empleelas secas. Utilice un wok o sartén antiadherente, le sera más fácil trabajar con la mitad de los ingredientes; luego, repita el proceso.
Los Tallarines o Espaguetis,  al contener un 20 % de huevo, son una buena fuente de selenio, támina, acido folico y niacina, proyectores de vitaminas esenciales, para la absorción del hierro en el cuerpo, ademas este plato por su variedad en verduras, ricas en hierro, es un plato ideal para tratar la Anemia por falta de Hierro.

Valor nutricional para 4 personas como plato fuerte

600 kcal
29 gr de Proteínas
99 gr. hidratos de carbono
8 gr de azúcares
16 gr de grasas 
4 gr saturadas
8 gr de fibra
835 mg de Sodio

Edición y Fotografía: Miguel Monje Torreño

TALLARINES FRESCOS CON VERDURAS VARIADAS

TE FALTA ENERGÍA... DISFRUTA DEL COCO




Si eres de las personas que te apuntas a la Frutoterapia porque te gusta comer sano y de forma nutritiva, y además sientes que estás realmente falto de energía, no existe una fruta tropical mejor que el coco. 

El coco posee un elevado contenido en minerales y fibra. Rico en fósforo, magnesio, potasio y calcio. Aunque, es una fruta rica en calorías. Por ello, si se está realizando algún plan de adelgazamiento estricto se debe comer con moderación. 



Coco Fruta
Coco Fruta

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